{"id":17511,"date":"2024-08-20T08:00:00","date_gmt":"2024-08-20T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/?p=17511"},"modified":"2024-08-20T07:34:23","modified_gmt":"2024-08-20T10:34:23","slug":"dia-mundial-de-la-papa-frita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/sociedad\/2024\/08\/20\/dia-mundial-de-la-papa-frita\/","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial de la Papa Frita"},"content":{"rendered":"<p>Todos los 20 de agosto se celebra el\u00a0<strong>D\u00eda Mundial de la Papa Frita.<\/strong><\/p>\n<p>Aunque se desconoce qui\u00e9n decidi\u00f3 proclamar al 20 de agosto como D\u00eda Mundial de las Papas Fritas,\u00a0<b>la fecha qued\u00f3 instaurada en el inconsciente colectivo<\/b>. Por otra parte, alrededor de la fecha\u00a0<b>hay dos pa\u00edses europeos que pretenden asegurarse el cr\u00e9dito del plato:\u00a0Francia y B\u00e9lgica<\/b>.<\/p>\n<p><b>Los franceses aseguran que a fines del siglo XVIII se vend\u00edan sobre el Pont Neuf de Par\u00eds<\/b>, a la vista de los clientes dentro de braseros y sartenes. Cocinaban s\u00f3lo con aceite. Mientras que\u00a0<b>los belgas sostienen que nacieron en la ciudad de Namur en el invierno de 1680<\/b>. La \u00fanica diferencia radica en la cocci\u00f3n que se divide en dos etapas: primero, las cocinan en aceite y, luego, con grasa animal.<\/p>\n<article class=\"article-body article-body--first-paragraph content-protected-false\" data-td-script-src=\"https:\/\/www.ambito.com\/td\/modulos\/encuestas\/js\/function-embeds-min-version-1724040397.js\">Cada 20 de agosto se celebra en todo el mundo el\u00a0<strong>D\u00eda Mundial de las Papas Fritas<\/strong>. Y es que son la comida o el acompa\u00f1amiento m\u00e1s popular y elegido en todo el mundo por los clientes de restaurantes, bares o casas de comida r\u00e1pida. Ya sea solas, o con todo tipo de aderezos y salsas no pueden faltar en ning\u00fan restaurant.<\/p>\n<\/article>\n<article class=\"article-body article-body--second-paragraph content-protected-false\">Se estima que su origen se remonta al siglo XVII, debido a que los belgas las usaban como reemplazo del pescado frito cuando los r\u00edos se congelaban en \u00e9poca invernal. En la ciudad de Brujas, existe el museo de la papa frita, llamado \u00abFriet Museum\u00bb.<\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todos los 20 de agosto se celebra el\u00a0D\u00eda Mundial de la Papa Frita. Aunque se desconoce qui\u00e9n decidi\u00f3 proclamar al<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17512,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-17511","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociedad"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17511"}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17511"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17511\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17513,"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17511\/revisions\/17513"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17511"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17511"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17511"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}