{"id":18346,"date":"2024-09-13T08:25:00","date_gmt":"2024-09-13T11:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/?p=18346"},"modified":"2024-09-13T08:09:00","modified_gmt":"2024-09-13T11:09:00","slug":"dia-mundial-del-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/sociedad\/2024\/09\/13\/dia-mundial-del-chocolate\/","title":{"rendered":"<strong>D\u00eda Mundial del Chocolate<\/strong>"},"content":{"rendered":"<p>El\u00a0<strong>D\u00eda Mundial del Chocolate<\/strong>\u00a0se festeja todos los\u00a0<strong>13 de septiembre<\/strong>, debido al nacimiento de Roald Dahl, el brit\u00e1nico que escribi\u00f3<strong>\u00a0Charlie y la f\u00e1brica de chocolate<\/strong>.\u00a0La festividad surgi\u00f3 en Francia, en 1995, como una forma de homenaje al autor de la magn\u00edfica historia.<\/p>\n<p>Sin embargo, esa fecha tambi\u00e9n es importante debido a que coincide con el nacimiento de\u00a0<strong>Milton Hershey<\/strong>, fundador y due\u00f1o de la compa\u00f1\u00eda de\u00a0chocolates\u00a0<strong>Hershey&#8217;s.<\/strong><\/p>\n<p>Una de las cualidades nutritivas m\u00e1s importante del cacao es la presencia de antioxidantes. Ese aporte complementa el que hacen otros alimentos, como las frutas y los vegetales. La actividad antioxidante genera diversos beneficios para la salud cardiovascular, al igual que los \u00e1cidos grasos del tipo Omega 9, que se encuentran en la manteca de cacao.<\/p>\n<p>Por su composici\u00f3n, el chocolate es un alimento energ\u00e9tico que aporta grasas y carbohidratos, dos fuentes que pueden ser una buena opci\u00f3n en la dieta de deportistas o personas que necesitan una fuente de energ\u00eda extra. Del total de la fibra aportada, el 20% es soluble y el 80% insoluble.<\/p>\n<p>El chocolate contribuye, adem\u00e1s, a alcanzar los 25 g de fibra que el C\u00f3digo Alimentario Argentino recomienda consumir a diario, complementando el aporte de cereales integrales, frutas y verduras.<\/p>\n<p>Al momento de elegir el chocolate m\u00e1s compatible con h\u00e1bitos de vida saludables,\u00a0se debe tener\u00a0en cuenta que las variedades amargas y semiamargas contienen mayor cantidad de cacao y, por lo tanto, son las que aportan mayor cantidad de antioxidantes y fibra dietaria. Estas son las presentaciones m\u00e1s convenientes para incorporar a una dieta equilibrada si se pretende consumir chocolate frecuentemente. Por tratarse de un alimento energ\u00e9tico, es muy importante moderar su consumo para poder disfrutar de sus beneficios sin desbalancear nuestra dieta.<\/p>\n<p>La clave para poder integrarlo a una alimentaci\u00f3n balanceada y equilibrada es consumirlo con moderaci\u00f3n: entre dos y seis porciones semanales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El\u00a0D\u00eda Mundial del Chocolate\u00a0se festeja todos los\u00a013 de septiembre, debido al nacimiento de Roald Dahl, el brit\u00e1nico que escribi\u00f3\u00a0Charlie y<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18347,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-18346","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociedad"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18346"}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18346"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18346\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18348,"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18346\/revisions\/18348"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}