{"id":18708,"date":"2024-09-25T08:04:19","date_gmt":"2024-09-25T11:04:19","guid":{"rendered":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/?p=18708"},"modified":"2024-09-25T08:04:21","modified_gmt":"2024-09-25T11:04:21","slug":"reportaron-ocho-casos-de-triquinosis-en-cordoba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariorepublica.com.ar\/web\/index.php\/nacionales\/2024\/09\/25\/reportaron-ocho-casos-de-triquinosis-en-cordoba\/","title":{"rendered":"Reportaron ocho casos de triquinosis en C\u00f3rdoba"},"content":{"rendered":"<p>El Ministerio de Salud de C\u00f3rdoba indic\u00f3 que se detectaron\u00a0<strong>ocho casos de triquinosis<\/strong>\u00a0en la provincia.<\/p>\n<p>El Departamento de Zoonosis inform\u00f3 que\u00a0<strong>los contagios fueron reportados en las ciudades de Unquillo, Villa Allende, R\u00edo Cuarto y la capital provincial. \u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Seg\u00fan la cartera sanitaria, se constat\u00f3 que cinco infecciones pertenecientes a las personas oriundas de Villa Allende y Unquillo se vincular\u00edan con el\u00a0<strong>consumo de chorizos<\/strong>, al tiempo que<strong>\u00a0la investigaci\u00f3n continuaba para verificar<\/strong>\u00a0<strong>el origen de la carne de cerdo.<\/strong><\/p>\n<p>Por su parte,\u00a0<strong>no se determin\u00f3 el nexo o relaci\u00f3n de alimentos comunes sobre los tres casos restantes. \u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Uno de los damnificados est\u00e1 internado, mientras que las dem\u00e1s pacientes recibieron atenci\u00f3n en diferentes hospitales y hasta el momento son asistidos de forma ambulatoria.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Las investigaciones son llevadas a cabo por el Departamento de Zoonosis del Ministerio de Salud de C\u00f3rdoba, Calidad Alimentaria y Direcci\u00f3n de Epidemiolog\u00eda de la Municipalidad de C\u00f3rdoba, Municipalidad de Villa Allende, de R\u00edo IV, de Unquillo y el SENASA, con participaci\u00f3n de la Direcci\u00f3n General de Control de Industria Alimentaria del Ministerio de Producci\u00f3n, Ciencia e Innovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica y de la Direcci\u00f3n General de Fiscalizaci\u00f3n y Control del Ministerio de Bioagroindustria.<\/p>\n<p>El Ministerio de Salud cordob\u00e9s record\u00f3 a la poblaci\u00f3n que se debe evitar la compra y consumo de salames y chorizos de cerdo de lugares no habilitados o sin la debida inspecci\u00f3n sanitaria.<\/p>\n<p>En este sentido, recomendaron que, en caso de tener alimentos de dudosa procedencia o elaboraci\u00f3n casera, hay que interrumpir su ingesta y reservarlos para que puedan ser retirados por el \u00e1rea de bromatolog\u00eda que corresponde.<\/p>\n<h6>Qu\u00e9 es la triquinosis<\/h6>\n<p><strong>La triquinosis es una enfermedad transmitida por la ingesta de carne de cerdo cruda o mal cocida<\/strong>, contaminada con el par\u00e1sito\u00a0<strong>Trichinella spiralis.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Los s\u00edntomas pueden ser la fiebre, dolor muscular intenso, dolor de cabeza, dolor e hinchaz\u00f3n alrededor de los ojos, diarrea y v\u00f3mitos.<\/p>\n<p>NA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ministerio de Salud de C\u00f3rdoba indic\u00f3 que se detectaron\u00a0ocho casos de triquinosis\u00a0en la provincia. 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