El cambio clave radica en que, para determinar el exceso de grasas, az\u00facar o sodio en los alimentos, ya no se considerar\u00e1n los nutrientes intr\u00ednsecos del producto, sino \u00fanicamente los que se agreguen durante su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n
Estas modificaciones buscan brindar mayor flexibilidad en las etiquetas y en la publicidad, lo que permitir\u00e1 que muchos productos pierdan los oct\u00f3gonos negros o dejen de exhibirlos por completo.<\/p>\n
Estas medidas comenzar\u00e1n a reflejarse en las g\u00f3ndolas entre finales de febrero y principios de abril, una vez que se agoten los envases con las etiquetas actuales.<\/p>\n
Mientras las empresas ajustan los c\u00e1lculos para adaptarse a los cambios, ya se conocen algunos alimentos que pr\u00f3ximamente aparecer\u00e1n sin sellos negros.<\/p>\n
\u2022 Quesos: la mayor\u00eda solo conservar\u00e1 el sello de exceso de sodio.<\/p>\n
\u2022 Yogures: dejar\u00e1n de tener el aviso por sodio y podr\u00e1n destacar nutrientes adicionados, como calcio.<\/p>\n
\u2022 Mermeladas: ya no tendr\u00e1n el oct\u00f3gono de exceso de az\u00facar, dado que esta es propia de la fruta.<\/p>\n
\u2022 Aceitunas: perder\u00e1n el sello de grasas y solo mantendr\u00e1n el de sodio debido a la salmuera.<\/p>\n
\u2022 Jugos de frutas: algunos productos con az\u00facar a\u00f1adida para conservaci\u00f3n dejar\u00e1n de exhibir sellos, ya que solo se considerar\u00e1 ese az\u00facar agregado.<\/p>\n
\u2022 Jam\u00f3n: si no se adiciona m\u00e1s grasa, perder\u00e1 ese sello y podr\u00eda quedar solo el de sodio.<\/p>\n
\u2022 Barritas de frutos secos: si no contienen aceites o grasas agregadas durante su elaboraci\u00f3n, tambi\u00e9n perder\u00e1n los oct\u00f3gonos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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