La Fiesta Nacional e Internacional del Poncho no solo celebra la cultura, la m\u00fasica y la artesan\u00eda, sino que tambi\u00e9n invita a vivir una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica en el Predio Ferial de Catamarca.<\/p>\n
Desde los tradicionales ranchos, con sus platos t\u00edpicos de cocina criolla, hasta el moderno patio de foodtrucks, el recorrido de sabores ofrece propuestas para todos los gustos, sumando adem\u00e1s la presencia destacada de las cervecer\u00edas artesanales en el nuevo espacio del Mercado Cultural.<\/p>\n
El sector de foodtrucks y ranchos se posiciona como uno de los espacios con m\u00e1s variedad de propuestas a la hora de la oferta gastron\u00f3mica. All\u00ed conviven platos regionales, minutas, comidas r\u00e1pidas y propuestas internacionales.<\/p>\n
En el recorrido por los ranchos encontramos nombres emblem\u00e1ticos de la fiesta como el Unku Rancho y La Rueda que ofrecen opciones para disfrutar comida t\u00edpica como el locro, la humita, los tamales, las empanadas, lech\u00f3n, cordero y cabrito a la llama, la fibrosidad y la ternura de los vac\u00edos, matambre, asado con cuero, chanfaina y parrilladas completas hasta con cuatro cortes especiales, incluyendo pollo, achuras y lech\u00f3n.<\/p>\n
Los men\u00faes de los ranchos var\u00edan entre precios que rondan desde los $15000 en adelante, ofreciendo opciones abundantes y de calidad. Las minutas y la comida r\u00e1pida es una opci\u00f3n que no pasa desapercibida con hamburguesas a $5000, panchos $3000, lomitos, pizzas\u00a0 $5000, milanesas y papas fritas en cono $3000, y la estrella de la fiesta que es el tradicional chorip\u00e1n en $5000, adem\u00e1s matapan y s\u00e1ndwiches de vac\u00edo y bondiola.<\/p>\n
Las propuestas internacionales son el shawarma, los tacos y cocina callejera al paso, tambi\u00e9n las paletas heladas artesanales de Hugui\u00b4s y helados tailandeses de Helartesano Charlie Magia Bajo Cero, quienes participan hace tres a\u00f1os desde la provincia de Mendoza tambi\u00e9n con variedad de jugos granizados, meriendas y desayunos en la zona de cafeter\u00eda,<\/p>\n
En el mismo sector tambi\u00e9n encontramos pasteler\u00eda tradicional y sin tacc en todas sus variedades y una completa carta de sandwicher\u00eda fr\u00eda para todos los momentos del d\u00eda con los foodtruck de El Artesano y Sandwicher\u00eda Imperial en el patio de foodtrucks.<\/p>\n
Todo se prepara a la vista del p\u00fablico, con fuegos encendidos, hornos, parrillas y aromas que recorren cada rinc\u00f3n del predio, invitando a probar y compartir.<\/p>\n
En el Mercado Cultural, las cervecer\u00edas artesanales catamarque\u00f1as ofrecen su toque distintivo con productos de excelente calidad con marcas locales como Caciques, Malta Sagrada, Chiva, Caudilla, Dos Leone, Berenice, Wakani y Corzuela que presentan sus variedades rubias, rojas, negras y especiales elaboradas con identidad local.<\/p>\n
Los precios de las cervezas tradicionales est\u00e1n en $5000, mientras que las variedades lupuladas se ofrecen desde $6000, adem\u00e1s hay una interesante variedad de fernet y gin en diferentes presentaciones de 500cc y 800cc para complementar la experiencia de sabor.<\/p>\n
La experiencia gastron\u00f3mica en el Poncho conjuga tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n, en un recorrido donde el sabor tambi\u00e9n es cultura. Comer bien, compartir en familia y disfrutar de sabores regionales y urbanos forma parte esencial de esta gran fiesta popular con un abanico de interesantes opciones para todos los paladares y bolsillos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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