Aumento de precios del pan en Catamarca

Actualizado: 28 mayo, 2024

En los últimos días, la provincia se ha visto afectada por un significativo aumento en el costo de la harina, lo que ha generado preocupación en el sector panadero local. Según informes recientes, el precio de este insumo esencial ha experimentado un incremento del 40% en un lapso de 10 a 15 días.

La situación se ha agravado con la suspensión de la venta de harina desde el pasado viernes, una medida que ha despertado inquietud entre los productores y consumidores de pan en la región. Esta suspensión, habitualmente asociada con la necesidad de reajustar precios, sugiere la posibilidad de futuros aumentos en el precio del pan.

En este contexto, los panaderos catamarqueños han expresado su preocupación por la dificultad de mantener los precios de venta ante los constantes incrementos en los costos de producción. Aunque han hecho esfuerzos por minimizar el impacto de estos aumentos en los precios finales, reconocen que la situación se vuelve cada vez más desafiante.

Mientras tanto, otras provincias del país también han anunciado aumentos en el precio del pan, con incrementos que rondan entre el 10% y el 15%. En Catamarca, se evalúa la posibilidad de ajustar los precios, habiendo sentido ya un incremento a principios de mayo. No obstante, se busca retrasar este ajuste tanto como sea posible, en un esfuerzo por mantener la estabilidad económica tanto para los productores como para los consumidores.

Ante este panorama, se espera que en los próximos días se definan medidas concretas para abordar la situación y garantizar un equilibrio entre la sostenibilidad económica de los productores y la accesibilidad del pan para la población catamarqueña.